リソウのおやじが日々の出来事や興味を持った事を綴ってます。

神戸で中華そばと言えばやはり“もっこす”でしょうか？
もうすでに老舗の域に達した感がありますね〜。
こちら舞子店でも食券を先ず購入するスタイルです。
醤油とんこつベースのスープは普通に美味しいですが私は毎回決まって「背脂抜き」をオーダー。
細めのストレート麺は少々グラム数も多めでしょうか。
麺も「麺硬で！」とお願いしています。
ラーメンは基本、細めストレートで固めネギ多め、背脂抜きが私の好みです。
(いつも来来亭さんでも同じ様にオーダー)

もっこすさんはテーブルの上にたくわんが置かれ食べ放題その上すりおろしにんにく、焦がしニンニク、ニンニクチップなどニンニク系の薬味の他、ニラや食べるラー油など薬味も豊富で風邪気味の時には決まってにんにくたっぷりのラーメンを食べている私には嬉しいお店です。

更にお昼のランチなら中華そばとごはんに餃子がついた中華そばセットはお得ですよ〜。